Malta Pilsner - Fulgsang
La malta Pilsner es la malta base para todo tipo de cervezas, proporciona un perfil de sabor y color distintivos. Sabor y aroma sutil con toques de dulzura y nueces.
Tipo de cervezas: Para todos los tipos, Pilsner, Pale Ale, Blonde Ale, IPA, Lager.
Características
- Alto contenido de enzimas.
- Alto extracto.
- Color claro, amarillo pajizo, ligero dorado.
- Notas que recuerdan a miel, migajón de pan, grano dulce. Ideal para cualquier cerveza.
Sobre el producto
- Color EBC 3 – 4.2
- Color °L 1.7 – 2.1
- Porcentaje de humedad Max. 4.5
- Porcentaje de extracto DB Min. 80
- Porcentaje de proteínas Max. 11.5
- Friabilidad Min. 75
- Beta-Glucanos Max. 220
