Especificaciones
| min | max | G433 | ||
|---|---|---|---|---|
| Color | EBC | 4 | 7 | 5.9 |
| °L | 2.1 | 3.2 | 2.8 | |
| Humedad | % | 5 | 3.6 | |
| Extracto DB | % | 80.5 | 82.1 | |
| Proteinas | % | 9.5 | 12 | 9.8 |
| Friabilidad | % | 87 | 92.7 | |
| Modificación | % | 37 | 43 | 42.7 |
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