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Descripción

Malta Vienna - Sekado

La malta Vienna profundiza el color claro y brillante de la cerveza. Para producir la malta se utiliza cebada cervecera seleccionada y se fabrica de acuerdo con un proceso de malteado especial. Esta malta reforzará el color y el aroma de todos los estilos de cerveza.

Tipo de cervezas: Se utiliza con mayor frecuencia en los estilos Golden brown lager, Vienna beer style y German style beers.

Características

  • Aporta un sabor agradable a malta
  • Mucho cuerpo

Sobre el producto

  • Color EBC    7 – 10
  • Color °L    3.2 – 4.3
  • Porcentaje de humedad       Max. 4.5
  • Porcentaje de extracto DB   Min. 79
  • Porcentaje de proteínas       Max. 11.3